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电子游艺国际注册:食物浪费将产生大量的厨房垃圾

时间:2020/8/12 13:54:31  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:中国科学院地理科学与资源研究所对北京,上海,成都和拉萨的366家饭店进行了实地调查,发现餐饮业人均食物垃圾为93克/人/餐,浪费率为11.7%。据估计,仅在中国城市餐饮业中,浪费在餐桌上的食物就高达1700万吨至1800万吨,相当于每年消耗3000万人至5000万人的食物量。其中...
中国科学院地理科学与资源研究所对北京,上海,成都和拉萨的366家饭店进行了实地调查,发现餐饮业人均食物垃圾为93克/人/餐,浪费率为11.7%。据估计,仅在中国城市餐饮业中,浪费在餐桌上的食物就高达1700万吨至1800万吨,相当于每年消耗3000万人至5000万人的食物量。其中,大型饭店,旅游团和商务晚宴是食物浪费的“重灾区”。

“中国人口众多,基础广泛。如果每个人浪费一点,这将是一个惊人的数量,这将给中国的粮食生产带来巨大压力。与此同时,食物浪费将产生大量的厨房垃圾。 ,这也将对生态环境产生更大的负面影响。”赵平说。

据统计,中国每年浪费约3500万吨粮食,接近中国粮食总产量的6%。

一方面,食物浪费现象令人震惊。另一方面,粮食安全面临多重压力。尽管中国的粮食产量年年丰收,但仍然有必要对粮食安全产生危机感。今年全球COVID-19肺炎流行的影响给我们敲响了警钟。

纵观国际市场,全球食品市场的不确定性增加了。联合国世界粮食计划署预测,受流行病和其他因素影响,世界上面临严重粮食不安全状况的人数今年可能从1.35亿增加到2.65亿。

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